La conducción de la Mesa Tecnológica de Oleaginosos está a cargo de una Comisión Directiva, integrada por cuatro representantes de las empresas elegidos mediante votación y un delegado de cada institución.
- Presidente: Ing. Agr. Roberto Verdera por CALMER.
- Vicepresidente: Ing. Agr. Germán Bremermann por ERRO.
- Secretario: Ing. Agr. Sergio Ceretta por INIA.
- Vocal: Q.F. María Gabriela Suburú por LATU.
