III Edición del Observatorio de Oleaginosos Uruguay.
El pasado 15 de agosto de 2016, se presentaron en la Cámara Mercantil de Productos del País los resultados de la III Edición del Observatorio de Oleaginosos Uruguay, indicando datos relevantes sobre la situación, proyecciones, desafíos y oportunidades del sector oleaginoso. El informe del Observatorio de Oleaginosos Uruguay, con datos referentes a la zafra 2015/2016, fue realizado en conjunto por Oleaginosos Uruguay y la Mesa Tecnológica de Oleaginosos, para lo cual se contrató a la consultora Deloitte y fue financiado por CAF -Banco de Desarrollo de América Latina-.
Los resultados del Observatorio mostraron que luego de un gran crecimiento en la última década, y en un marco de fuerte retroceso de precios, el área sembrada con soja en Uruguay se redujo casi 15% en la zafra 2015/2016. La campaña se vio muy afectada por las extremas condiciones climáticas de comienzos del año, que determinaron una significativa reducción del rendimiento medio y severos problemas de calidad por exceso de humedad, dejando una cosecha 30% inferior a la de la zafra previa. Las exportaciones de oleaginosos rondarían los US$ 820 millones este año, mostrando una caída del 30% frente al año pasado. Sin embargo, la soja continúa siendo uno de los tres principales productos de exportación, debajo de la carne y la celulosa.
Pese a este panorama, el sector continuó generando impactos relevantes en la economía uruguaya y logró sostener 14.200 empleos, incluyendo trabajadores agrícolas, proveedores de servicios y de transporte. Considerando los impactos indirectos y directos del cultivo, por cada US$ 100 que se exportan de soja, algo más de US$ 70 son valor agregado en el país, se afirma en el Observatorio.
El evento contó con la intervención de la ministra de Industria, Energía y Minería, Ing. Carolina Cosse y del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre. Participaron también en representación de la Mesa Tecnológica de Oleaginosos, su presidente, Ing. Agr. Roberto Verdera y el Ing. Agr. José María Nin; así como Gladis Genua, directora representante de CAF en Uruguay, y en representación de Deloitte, el economista Pablo Rosselli.
Por su parte, la ministra Cosse reafirmó el compromiso del gobierno y de su cartera en particular, en apoyar iniciativas que promuevan la generación de información e indicadores que les permita conocer la situación de los sectores y definir políticas públicas adecuadas.
Para el Presidente de la Mesa Tecnológica de Oleaginosos, Roberto Verdera, «se trata de un sector muy importante para la economía del país, con muchos desafíos hacia adelante, pero entre toda la cadena creemos que podemos levantar las limitantes», señaló Verdera.
El ministro Aguerre agregó que «Uruguay tiene que verse como un proveedor de alimentos de calidad y mostrarse al mundo cultivando esa imagen. La soja es el motor de la cadena porque es lo que demanda el mercado global». En este sentido resaltó como elementos clave de la política agropecuaria del país, la internacionalización o búsqueda de mercados internacionales, el desarrollo tecnológico y un uso racional y eficiente del agua, como el recurso más escaso en la actualidad.
Por su parte, Gladis Genua, directora representante de CAF en Uruguay, expresó que «Este informe se ha convertido en una base informativa muy importante para todos. Al sector público le da un conocimiento de base que le permitirá definir políticas públicas más adecuadas para el desarrollo del sector. Para el productor es información útil y de calidad para tomar las mejores decisiones para sus proyecciones de producción y venta. Para la academia, la información de fuentes de calidad siempre es un insumo necesario para profundizar en el análisis de los sectores, y a nosotros, como institución multilateral, nos permite definir estrategias de apalancamiento financiero y de apoyo en términos de asistencia técnica para fortalecer el desarrollo del sector, de esta industria en la región y por ende del país».
Puede acceder al Informe Final en el siguiente link: Observatorio Oleaginosos Uruguay: Campaña 2015-2016: Observatorio Oleaginosos Uruguay
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