La Mesa Tecnológica de Oleaginosos volvió a convocar a todos aquellos actores involucrados en el funcionamiento de esta cadena. Liderada por la soja, seguida por las crucíferas de invierno – canola y carinata – y acompañada en menor proporción por el girasol, que intenta retomar su presencia entre los cultivos agrícolas oleaginosos del Uruguay, la MTO puso el foco en esta edición en la producción, de la mano de la sustentabilidad.
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